Los cinco peligros de comer carne roja en exceso según diversos estudios

GASTRONOMÍA / SALUD 

Comer carne roja en exceso eleva riesgo de cáncer de mama

Estudios de la Universidad de Harvard encontraron cáncer de mama en mujeres con alto consumo de carnes rojas.

Una dieta regular de carnes rojas está relacionada con cáncer colorrectal

Según un estudio publicado en la revista Journal of Cancer, el consumo de carne aumenta el riesgo de tumor colorrectal.

La carne tiene sustancia hormonales peligrosas que aumentan riesgo de cáncer

Los científicos advierten de la presencia de sustancias hormonales y hierro orgánico en las carnes que pueden producir tumores.

Las proteínas de las carnes más los nitratos para conservarlas son una combinación letal

La nitrosaminas pueden formarse en la carne y muchas son cancerígenas según las investigaciones.

La grasa saturada abunda en las carnes

En la grasa pueden acumularse contaminantes y sustancias para engordar el ganado que son cancerígenas.