TELDE / GRAN CANARIA / La Concejalía de Participación Ciudadana ha realizado talleres de cocina navideña en los locales sociales de las asociaciones vecinales Roque Azucarero y Valdecasas, los dos colectivos que se han sumado a esta iniciativa impulsada por el departamento que dirige Saro Sosa.

TENERIFE / Estos talleres formativos buscan impulsar la innovación, la creatividad y la competitividad de la gastronomía isleña

CANARIAS / Los expertos en Salud Pública aconsejan que el principal aporte de alimentos en estas fechas sea a base de verduras y frutas frescas y que se opte preferentemente por preparación al horno para conservar el valor nutricional y reducir el contenido graso

TENERIFE / El acto, que tuvo lugar el pasado sábado [día 15], acogió también la entrega de los premios del concurso convocado por el Cabildo

CIENCIA / GASTRONOMÍA / SALUD / Un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad Libre de Ámsterdam advierte de los riesgos de sufrir problemas cardiovasculares si el organismo no cuenta con los suficientes niveles de vitamina K y D.

CIENCIA / GASTRONOMÍA / Las nueces aportan muchos beneficios para la salud: consumir sólo 30 gramos (7 nueces) al día ayuda a alcanzar las cantidades necesarias de otros nutrientes esenciales (que el organismo no puede fabricar) como son el calcio o el magnesio.

GASTRONOMÍA / CIENCIA / SALUD / Los químicos producidos por verduras como la col rizada, el repollo y el brócoli podrían contribuir a conservar un intestino sano y prevenir el cáncer de colon, de acuerdo con un informe del Instituto Francis Crick, en Reino Unido.

GASTRONOMÍA / CIENCIA / SALUD / Comer los alimentos correctos puede ayudarnos a tener una buena memoria, mejorar nuestro estado de ánimo y aumentar nuestro nivel de concentración.

GASTRONOMÍA / SANTA CRUZ DE TENERIFE / Una veintena de locales de restauración y ofrecerá una amplia muestra de tapas representativas de una decena de países

TENERIFE / La actividad, organizada por el Cabildo, pretende conectar a productores y bodegueros con las personas que distribuyen o compran vino para hoteles y restaurantes

GASTRONOMÍA / Don José Campos nos muestra su obra "Tapas Canarias". Actualmente ha sido premiado con 2 premios "Mejor libro de Cocina y Deportes" y "Mejor serie de libros de Cocina" en España y está seleccionado para la final mundial en Yantai de los Gourmand Adwards (los Oscars de los libros de Cocina). 

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA / Esther Requena, de 11 años y ganadora de Master Chef Junior 5, está siendo una de las grandes protagonistas del Taste 2018, un foro gastronómico que se celebra en Fuerteventura donde admitió que le gustaría cocinar un cabrito majorero a baja temperatura con una salsa rica y potente y que tenga cuerpo y sabor.